Territoires : À la Une : Baccarat, canton de l'éco-responsabilité

Étape à Reillon au centre de formation La Croisée-Découverte, lieu unique mêlant métiers du bois, accueil en gîte, séjours éducatifs et engagement fort pour la transition énergétique.

Échanges également autour des Centrales Villageoises de Vezouze en Piémont, un projet citoyen rassemblant 83 actionnaires pour développer l’énergie solaire sur les bâtiments publics.

À Baccarat, rencontre avec la Ferme aquaponique des 3 Rivières, où poissons et plantes sont cultivés en symbiose dans une démarche durable et innovante, déjà récompensée et porteuse de futurs emplois.

Pause déjeuner au collège René Gaillard à Bénaménil : interview de la Présidente du Département par les élèves, découverte d’espaces rénovés et focus sur la cuisine centrale, primée pour son engagement éco-responsable.

L’après-midi s’est terminée à Flin, à la pointerie Paté, entreprise historique fondée en 1871 et aujourd’hui 2ᵉ producteur français de pointes en vrac, qui continue de développer son savoir-faire local avec une équipe de 20 collaborateurs.